Aktualisiert am 26. Februar 2026 von Ernährungsrat Giessen
Ab dem 25. Februar können sich Interessierte für die Saisongärten „Auf der Hardt“ in Gießen angrenzend an die Kinder- und Jugendfarm „Hardtgärten“ an der Stadtgrenze zu Heuchelheim und für den „Krautgarten“ in Kleinlinden am Ortsausgang Richtung Dutenhofen anmelden. Über die untenstehende Website des Ernährungsrates Gießen ist es dann möglich, eine vorbereitete Garten-Parzelle für die kommende Gartensaison zu pachten und sie von Mitte Mai bis Mitte November 2026 für den Gemüseanbau zu nutzen. Gärtnerische Vorerfahrung ist nicht notwendig.
Die Parzellen mit einer Fläche von je 30 m2 werden jedes Jahr durch einen lokalen landwirtschaftlichen Betrieb mit einer bunten Auswahl an mindestens 10 ökologisch erzeugten Gemüsesarten bepflanzt: neben Kartoffeln gibt es Kohlrabi, Wirsing, Grünkohl, Rote Bete, Lauch, Zwiebeln und Salate. Saatgut für Buschbohnen, Erbsen, Zucchini und Kürbis steht auch bereit. Ab Mitte Mai, zur Eröffnung der Saison, kann direkt mit der Pflege der eigenen Parzelle begonnen werden: gießen, Boden lockern, Beikraut managen und ernten… Wasser, Werkzeug und nette Gesellschaft gibt es vor Ort. Zwischen den vorbepflanzten Reihen und auf freibleibenden Flächen kann in Eigenregie zusätzlich weiteres Gemüse angepflanzt werden. Darüber hinaus besteht nach der frühen Ernte die Möglichkeit, die freigewordenen Flächen selbst noch einmal neu zu bepflanzen. Ab Ende Juni geht es mit der Salat-Ernte los und dann mit vielem frisch geernteten, regionalen und saisonalen Gemüse weiter – direkt vom Beet auf den Teller bis Oktober. Mit Lagerung und Verarbeitung reicht die Versorgung fast bis zum Jahresende. Eine Parzelle versorgt einen Haushalt von etwa 3 gemüseliebenden Personen.
Begleitend werden verschiedene Workshops angeboten, die den Gärtner*innen praktische Anleitungen und Hintergrundwissen zu Themen wie Gartenbautechniken oder der Verarbeitung der Ernte vermitteln.
Die Saisongärten sind ein Projekt des Ernährungsrates Gießen in Kooperation mit der Stadt Gießen. Das Angebot findet dieses Jahr zum sechsten Mal statt. Die Pacht für eine Parzelle beträgt 160 Euro. Weitere Infos und Anmeldung zu den Saisongärten über die Webseite des Ernährungsrates Gießen unter: https://ernaehrungsrat-giessen.de/saisongaerten-parzellen-pachten/